听说萝卜饺子不是一年四季都有的,只有秋冬季节才有!因为只有用秋冬季节的白萝卜,做出来的萝卜饺子才是最好吃,最美味的。所以这次我来宜昌出差是赶巧啦,赶上大好时候啦!
有位阿姨每次推着车车在摆摊卖咱们宜昌特色小吃萝卜饺子,估计这个点卖完了,话音刚落,正好走到一家店门口,驻足看了看。诶嘿,老宜昌萝卜饺子这不正是她说的那家店胡姐萝卜饺子嘛。于是我们屁颠屁颠跑去买了三个萝卜饺子!
老板是现做现炸,饺子馅是用红皮白萝卜,丝盐,生姜,蒜苗,辣椒面,花椒面,香菜小段一起拌匀。另外他们做萝卜饺子的锅铲也很特别像一个立体的月亮形状,也叫饺子勺。制作全过程都是透明的!
老板先将饺子勺在锅中沾油,再拿出来倒上调制好的面糊糊,然后用筷子夹入拌好的饺子馅,接着在馅上继续淋满面糊糊最后放入油锅中炸。等在油锅里颜色变得金灿灿的时候,就可以捞起来啦。超大一个老宜昌萝卜饺子,一定要趁热吃一口,咬下去外酥里软,口味独特,回味无穷!好像说他们家还有mini萝卜饺子,完事儿还有猪肉馅的萝卜饺子和牛肉馅的萝卜。饺子总有一款符合你的口味啦!
老宜昌原味萝卜饺子💰5
猪肉馅萝卜饺子💰9
牛肉馅萝卜饺子💰15
mini萝卜饺子💰2.5
📍地址:湖北省宜昌市西陵区电脑城站珍珠路74号
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