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免烤箱|雪媚娘做法分享帖
日文叫「雪苺娘」因为他们用🍓,我们叫"雪媚娘",因为我们的馅是各种各样,口味也是五
花八门的😋!Beini厉害了👍,越做越精致了,微甜奶油爆珠挺好吃喔!
今天一次性做了多种口味,简直满足到爆,大家有兴趣可以参考Beini的方法来做:
◆雪媚娘皮食材:
糯米粉50g玉米淀粉15g黄油10g纯牛奶85g白砂糖25g
◆馅料食材:
淡奶油150g白砂糖10g奥利奥适量榴莲芒果适量熟糯米粉20g制作方法:
1把糯米粉,玉米淀粉,白砂糖和牛奶放入碗中充分搅拌均匀;
2盖上保鲜膜扎几个小洞,水开上锅蒸20分钟后,趁热加入黄油,像揉面一样揉制黄油完全融合进去,能拉抻状态,放凉备用!带一次性手套操作哦;
3淡奶油150q加入白砂糖10g,打发至有尖头8成发即可4把糯米粉用不粘锅中火炒至微微黄,就是熟糯米粉哦,撒在案板上些防粘,把糯米皮分成均匀6等份,擀面杖把雪媚娘皮擀薄饼,加入一层奶油再加上水果或者奥利奥碎,接着再挤上一层奶油,收口包好就可以啦!
*冷藏后更好吃喔~
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